Mathieu stammt aus Grasse, Frankreich, und wuchs in einer Parfümeursfamilie auf. Er führt seine Liebe und seinen Respekt für schöne Naturmaterialien auf seine Kindheit zurück, als er auf den Feldern seiner Großeltern arbeitete und Jasmin- und Rosenblüten pflückte.
Heute gehört Mathieu zu einer neuen Generation von Parfümeuren. Er reist gerne ins Ausland und lässt sich von den Erfahrungen des täglichen Lebens inspirieren. Auf der ständigen Suche nach neuen Duftkompositionen arbeitet er gerne mit Zitrusakkorden und schönen blumigen Noten, dem Erbe seiner Kindheit.